Ogni anno la seconda domenica di settembre a Castello Tesino si tiene il Trofeo della Mescola.
Giornata dedicata alla riscoperta dei sapori di una volta.
Acquistando una tessera degustazione potri percorrere lungo le vie del paese e raggiungere i 5 punti di degustazione delle relative "contrade" che offriranno un prodotto o dei prodotti tipici della nostra terra.